Sommer, Sonne, Sonnenschein – am 15. Juni 2024, dürfen sie gemeinsam mit Familie und Freunden unter freiem Sternenhimmel an einer langen, gemeinsamen Tafel Platz nehmen und wunderbare Köstlichkeiten im Kreis Ihrer Liebsten genießen. Das Team um Küchenchef Christoph Hesse kredenzt Ihnen wunderbare Delikatessen. Beim Hauptgang kommt Herzhaftes auf die sommerlich gedeckten Tische – jeweils mit den neuen Jahrgängen vom Weingut Prinz von Hessen.

Menü:

Brotauswahl und Dips
Fenchelsalat mit Zitrusfrüchten und Ouzo
Anti Pasti Variation
Bulgursalat mit Granatapfel und Tahini
Garnele & Calamaretti mit Zitrone und Knoblauch
Ofen-Foccacia mit Oregano und Tomaten
Gepökelte Rinderzunge mit Meerrettich
Burrata und Roma Tomaten
Gegrillte Wassermelone mit altem Balsamico und Gorgonzola
Fava-Dip mit Zitronen und Kapern
Blattsalate mit Rohkost und Topper

 

Herzhaftes für Leib und Seele

Gyros vom Rind mit Tzatziki im Fladen
Knusprige Hähnchenkeule mit Rahmsoße, Kartoffelpüree und Brokkoli
Forelle Müllerin Art, Zitronenspinat
Paella mit Meeresfrüchten
Ravioli Ziegenkäse, Walnuss und Salbeibutter
Shakshuka
Papa Arrugadas
Pimientos de Padrón
Gegrillte Aubergine, mit Tomaten und Aioli

 

Sommerliche Dessertvariation